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【电锅料理】懒人也能一锅搞定!三道免开火养颜黑豆汤

2020-06-13
阅读指数:915
在办公室里工作,动不动就肩膀痠痛、眼睛疲劳吗?不妨开始食用黑豆吧!黑豆富含钾,能够促进肌肤的新陈代谢,且黑豆特有的黑色素和维他命E、B2、B6能淡化斑点,并防止黑斑、小细纹形成,达到极佳的养颜美容效果。
黑豆所含的「异黄酮」能补充女性荷尔蒙,进而维持情绪稳定,还能增强钙质吸收,提高骨骼的强度,避免罹患骨质疏鬆症。黑豆不只养颜美容、提高骨骼强度、降血脂、抗氧化,还可以补肾,让毛髮更漂亮,对缓解视力下降也很有效!
食用黑豆的好处多多,但网路上风行的黑豆水、黑豆浆等食用方法,你是否已经喝腻了呢?我们今天要教你的是三道不用开火、用电锅就可以做出来的黑豆汤,让营养师李婉萍教你轻鬆不费力的煮出美味又养生的电锅汤!
黑豆鲑鱼汤
预防骨鬆+消除疲劳
【电锅料理】懒人也能一锅搞定!三道免开火养颜黑豆汤
份数:两人份
热量:553.7大卡
煮汤时间:30分钟
材料:
-黑豆50g
-鲑鱼130g
-姜20g
调味料:
-胡椒粉少许
-盐1/2小匙
作法:
1)黑豆泡水3小时沥乾;姜切末;鲑鱼切块。
2)将黑豆和水放入电锅内锅,放进电锅中,外锅加1杯水。
3)开关跳起后,将姜末及鲑鱼加入作法2,外锅加1/2杯水。
4)等开关再度跳起,加调味料拌匀即可。

黑豆薏仁排骨汤
补肝益血+生津化痰
【电锅料理】懒人也能一锅搞定!三道免开火养颜黑豆汤
份数:两人份
热量:483.8大卡
煮汤时间:60分钟

材料:
-黑豆50g
-排骨100g
-薏仁50g
-枸杞10g

调味料:
-盐1/2小匙

作法:
1)黑豆和薏仁洗净,泡水4小时,沥乾。
2)将作法1放入电锅内锅,放进电锅中,外锅加2杯水,煮至开关跳起。
3)排骨洗净汆烫,和枸杞一起放入作法2,外锅加1杯水。
4)开关跳起后,加盐调味即可。


黑豆莲子鸡汤
降压调脂+滋补强身
【电锅料理】懒人也能一锅搞定!三道免开火养颜黑豆汤
份数:两人份
热量:421.3大卡
煮汤时间:40分钟

材料:
-黑豆20g
-莲子20g
-带骨鸡腿250g
-姜片少许

调味料:
-米酒4大匙
-绍兴酒1大匙
-盐1/2小匙

作法:
1)黑豆泡水3小时沥乾;莲子去芯,洗净沥乾。
2)鸡腿洗净切块,汆烫去血水。
3)将所有材料和水放入电锅内锅,放进电锅中,外锅加2杯水,开关跳起后加所有调味料拌匀即可。
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食谱图文摘自:《150道电锅瘦身汤》
作者:荣新诊所营养谘询组副组长李婉萍&康鉴文化编辑部
出版:人类智库

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